Après Londres, New York, la Côte d'Azur, ma nouvelle idée gourmande visite les bords de Seine, du Châtelet et ses Halles jusqu'aux bords de Marne et ses guinguettes. Pré-sélectionné au Prix Antonin Carême 2011, Paris dans votre assiette, recettes capitales, sorti en avril (déjà) se promène sur les traces de mes écrivains fétiches (Colette, Somerset Maugham, Henry James, Simone de Beauvoir...) et les suit de tables en tables. Un tour de la capitale que j'espère pas comme les autres !

Soupe à l'oignon avec Gérard de Nerval au coeur des Halles après une nuit blanche, pigeon farci dans un bistrot à Montmartre avec Henry Miller, salade aux pommes de terre au cervelas chez Lipp avec Ernest Hemingway, soupers coquins avec Maupassant, dîners en amoureux chez Colette, tousles goûts sont dans la nature, et tous les goûts sont à Paris !