750 grammes
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Le blog d’Anne Martinetti

Auteure d'une vingtaine de livres mêlant la gastronomie et tous les univers culturels, Anne Martinetti présente les autres façons de faire la cuisine...

En cuisine avec Georges Simenon...

« Qu’est-ce qu’on mange ? », demande invariablement le commissaire Maigret à Louise, sa chère moitié. Et Louise, entre deux conseils judicieux à son commissaire de mari confectionne tarte aux abricots, blanquette désormais légendaire, crème aux œufs et autres plats roboratifs et doux, qui forment comme un havre de paix pour le personnage qui se heurte à la lie de l’humanité dès qu’il pose un pied hors de son assiette. 

C’est cette gourmandise et ce sens de la découverte gustatif, que Simenon partage avec son commissaire Maigret, que j’ai décidé de mettre en lumière avec un livre de cuisine et de voyages gourmands intitulé SIMENON SE MANGE ! Ma manière de rendre hommage à cet ogre de la littérature noire, qui vient compléter mon cycle d’études gourmandes sur les géants du suspense qu’ont été Agatha Christie, Sherlock Holmes ou encore Alfred Hitchcock...

 

 

 

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